OD体育官网- OD体育APP下载- 世界杯指定投注平台芒种关注 三茶统筹·三化互动 【大佛龙井】茶叶区域公用品牌共富模式研究报告(上)
栏目:OD体育注册 发布时间:2026-01-03

  od体育官方网站,od体育app下载,od体育最新登录网址,od体育平台,od体育app,od体育靠谱吗,od体育,od体育官网,od体育买球,od体育世界杯,od体育注册,od体育登录,od体育入口在中国茶叶流通协会主办的第二十一届中国茶业经济年会上,新昌县政府向与会代表发布了《三茶统筹·三化互动 【大佛龙井】茶叶区域公用品牌共富模式研究报告》。2019年至今,芒种团队一直是大佛龙井品牌升级之路上的密切合作单位,以品牌化与数字化双轮驱动,共同开拓体系化的提振路径。

  我们将该报告整理成推文分享给大家,向大家展示茶叶区域公用品牌的共富实践案例。

  根据中华人民共和国宪法,中国农村集体经济组织实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制。这种双层经营体制,是指我国农村实行联产承包制以后形成的家庭分散经营和集体统一经营相结合的经营形式。“双层经营”为中国乡村探索共富模式设置了体制规定性。但是,长期以来,我们习惯于“一分了之”,却难以提供有效的“统”的服务。而农产品区域公用品牌的打造,恰恰是通过政策资源的供给,对统分结合、双层经营基本经营制度的一种完善和提升,充分体现出创造共富价值的科学性与可能性。

  在中国数以千计的区域公用品牌中,新昌县久久为功,创建了“大佛龙井”茶叶区域公用品牌。新昌县初步形成了由政府、协会、企业、茶农等合力的“利益共同体”,创造了以“三茶统筹”为基础,以“三化互促”为创新,以“四个坚持”为原则,以辩证处理“四大关系”为密钥的“大佛龙井”品牌共富模式,实现了经营规范性、产业代表性、区域适切性的模式提炼与案例研究价值。

  本研究试图通过对新昌县创建“大佛龙井”品牌,谋求产业发展、茶农共富的模式研究,提供其不断探索与市场经济同步发展的双层经营体制创新和品牌体系建设的相关研究成果,为中国式农业现代化政府拓展服务边界,为浙江建设高质量共同富裕示范区设计载体与抓手提供借鉴。

  大佛龙井,是新昌县创建的茶叶区域公用品牌,其商标属性具有公用特性,其品牌创建与经营,集聚了新昌县政府、协会、茶企、茶农等各方力量,并达到了品牌打造的初衷:通过“大佛龙井”区域公用品牌打造,实现新昌茶产业兴旺,经济社会发展,茶企、茶农的共同富裕。

  党的二十大报告指出,以中国式现代化推进中华民族伟大复兴。不仅提出了未来的宏伟目标,而且指明了实现目标的路径。

  中国式现代化的本质特征是基于本国国情的中国特色,其最大的创新是政府与市场的有机结合:充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,但在市场失灵的情况下,政府将通过政策与服务的干预,推进经济的持续发展。

  农业现代化是中国式现代化的重要组成部分,是中国经济稳定发展最重要的压舱石。可以说,农业现代化决定着中国式现代化的成败。

  中国农业发展的基本特点是“大国小农”。农户在上下游产业链中处于弱势地位,没有议价能力,其需求得不到重视和满足,市场获益存在着巨大的不稳定性,最后往往出现“谷贱伤农”的结果。

  据联合国粮食及农业组织统计,全世界80%的小农和家庭农民位于亚太地区,利益与生机需要得到保障。因此,如何通过政府与市场的结合发展产业,保障小农利益,不仅仅是中国面临的挑战,而且是具有世界意义的,全球共同面对的重要问题。

  在可见的研究中,发挥政府作用,往往聚焦于农民合作组织的组建以及数字农业的推行。但随着农业现代化实践的不断深入,人们越来越发现,缺乏品牌化引领,小农无法独立面向市场,效益也无法得到保障。因此,品牌化的作用日益受到重视。

  30年来,新昌持之以恒,一以贯之,打造“大佛龙井”品牌,通过创建区域公用品牌的平台体系,提供相关的公共服务,形成“两只手”联动效应,为小农的收益与发展保驾护航,走出了一条政府有为,市场有效的路子。

  共同富裕是社会主义的本质要求,是人民群众的共同期盼。党的十八大以来,以习为核心的党中央不忘初心、牢记使命,团结带领全党全国各族人民,取得了脱贫攻坚的全面胜利。随着我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程,促进全体人民共同富裕被摆在了更加突出、更加重要的位置。

  2021年,中央赋予浙江高质量发展建设共同富裕示范区的重任。要求浙江坚持按劳分配为主体、多种分配方式并存,着重保护劳动所得,完善要素参与分配政策制度,在不 断提高城乡居民收入水平的同时,缩小收入分配差距,率先在优化收入分配格局上取得积极进展,成为收入分配制度改革试验区。

  新昌县通过“大佛龙井”区域公用品牌打造,实现了茶农增收、产业壮大、地方发展、共同富裕。其共富模式,是浙江高质量发展建设共同富裕示范区的有效探索;是对世界农业尤其是东亚小农发展的重大贡献,值得高度关注和深入研究。

  新昌县地处江南茶区,境内多为山地和丘陵台地。天台山脉、四明山脉、会稽山脉蜿蜒于境内。由于山脉相连,水系纵横,加上四季分明,气候宜人,新昌自古以来就是著名的茶叶产区。但是,新昌茶叶真正走出浙江,形成越来越大的全国性影响,应该说,是在“大佛龙井”区域公用品牌创立之后。从1994年注册商标至今,30余年来,“大佛龙井”通过品牌打造,引领茶产业发展取得了骄人的业绩。

  在江南茶区中,各地茶产业发展竞争十分激烈。但新昌县的茶园规模不算最大(据浙江大学CARD中国农业品牌研究中心相关研究,2024年,新昌茶园面积为15.3万亩,在浙江省内位居第四,在全国居于中等规模,但其综合实力却稳居中国茶品牌的第一方阵。无论是茶园建设、机器换人、数字赋能,还是产品结构、产业链打造、富民增收等各项指标,在业界都令人瞩目,成就斐然。

  在新昌县的农业版图中,茶产业可谓“一枝独秀”。新昌,41.2万人口中有18万人涉茶,县级以上茶叶龙头企业20家,全县茶叶一产产值14.46亿元,农民收入中一半来自茶叶,全县农业产值中三分之一由茶叶创造。全县形成了从茶苗繁育、茶树种植、茶叶加工、茶叶交易、茶机制造、包装印刷到茶保鲜、茶文旅为一体的全省示范性茶叶全产业链,还创新开发了大佛龙井精酿、功能性茶点等深加工产品,茶叶全产业链总产值超100亿元。

  品牌价值是品牌综合实力的体现。在浙江大学CARD中国农业品牌研究中心等机构进行的“中国茶叶品牌价值评估”中,“大佛龙井”连续15年蝉联全国十强。2025年,“大佛龙井 ”品牌价值达59.42亿元,比2017年的34.94亿元提高了24.48亿元,品牌价值每年平均提升3亿元左右。

  茶叶是农产品中最具文化属性的产业。因此,各地往往倾尽全力,将茶叶区域公用品牌作为地方“金名片”打造。在与西湖龙井、普洱茶、信阳毛尖、福鼎白茶、碧螺春等历史名茶同台竞技中,“大佛龙井”作为一个只有区区三十余年历史的新品牌,能够连续16年跻身“十强”,实属罕见。

  在茶界举办的每一次评价中,“大佛龙井”几乎都位列其中:“中国茶业十大转型升级示范县”、“中国十大最美茶乡”、“全国茶乡旅游特”、“中国茶业品牌影响力全国十强县(市)”、“中国茶旅融合十强示范县”、“中国产茶县域生态发展百强县”、“茶叶品牌建设十强县”、“全国茶叶百强县”、“三茶统筹先行县域”、“全国区域特色美丽茶乡”、“中国重点产茶县”、“全国茶乡旅游特”、“中国茶旅融合十强示范县”、“中国产茶县域生态发展百强县”、“2022全国茶叶助力乡村振兴示范县域(第一名)”等。这些荣誉,一方面帮助“大佛龙井”得到了品牌正面曝光,另一方面,也成为品牌内涵的强有力支撑。

  新昌是八山半水分半田的山区小县,尽管也存在着农业产业多、小、散的问题,但茶叶产业一马当先,成为当地当之无愧的主导产业、富民产业、朝阳产业。不仅让农村找到了发展的方向,帮助广大农民群众实现了致富的梦想,而且为整个新昌经济社会发展奠定了基础,创造了良好的条件。

  根据地区生产总值统一核算结果,2024年新昌全县生产总值(GDP)660.06亿元,按不变价格计算,同比增长7.4%。分产业看,第一产业增加值23.87亿元,增长3.7%;第二产业增加值321.46亿元,增长7.5%;第三产业增加值314.72亿元,增长7.7%。

  新昌是首批国家创新型县建设单位、“两化”深度融合国家示范区、浙江省全面创新改革试验区,也是全国首批生态文明建设示范县、国家级生态县、全国“两山”发展百强县,浙江省首批大花园典型示范培育单位。毫无疑问,茶产业在其中功不可没。特别是在打造“唐诗之路”,创建旅游强县的过程中,茶叶更是贡献了自己独树一帜的要素价值。

  地理标志是标示某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或其他特征,主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。地理标志可以作为证明商标或者集体商标申请注册,供辖区范围内生产主体共同使用。地理标志商标是国际上保护特色产品的一种通行做法,具有区别于企业商标显著的公共属性。新昌县于1994年成立了“新昌县名茶协会”,于2003年注册了“大佛”地理标志证明商标,于2020年农业部认定“大佛龙井”农产品地理标志,于2021年注册了“大佛龙井”地理标志证明商标图形商标,于2025年国家知识产权局认定“大佛龙井”地理标志,在法制化保护方面,实现了商标共同使用的知识产权保护类别保障。

  地理标志证明商标的运用特征,是商标归相关协会所有,并实施商标公共授权使用,实现地理标志证明商标+企业商标的“母子品牌”管理结构。“大佛”龙井以“地理标志证明商标”注册的“母品牌”,证明了“大佛“牌龙井茶的产品独具特色的生长环境、加工工艺、历史文化等,而以“企业商标”注册的“子品牌”,则表明该产品的生产及社会责任主体。通过“母子品牌”结合,一方面可解决“公地悲剧”,另一方面“母品牌”为“子品牌”,即区域内获得“大佛”龙井茶商标授权的生产主体提供了品牌背书。目前,共有170家会员获得品牌授权,可以使用“大佛”牌龙井茶商标。

  企业商标及其经营,必定以盈利为目的。而地理标志证明商标则在价值导向上,充分考虑了多元价值特别是区域内的社会性价值、文化性价值、经济性价值,以商标授权企业使用为方法,以协会成员的共同富裕为目标。在“大佛龙井”区域公用品牌的营销方式上,暂且放下爆款、流量、热搜、私域这些急功近利的名词,优先考量的是价值观和社会责任;在活动策划、品牌传播、业务培训等方面,更多地传递具有正能量的发展理念和发展模式。

  政府主导、协会主体、企业等主体授权使用,这是区域公用品牌基本的组织构架。其中,政府主导表现为,在品牌发展决策、财政资金和项目设置等方面提供强有力的支持;协会主体表现为,由协会进行区域及其产业力量的整合协调、品牌营销活动的组织实施、生产标准的统一制订及其质量监管等,推动母品牌的发展壮大,使之成为所有协会成员的品牌发展平台;企业等主体授权使用表现为,加入协会的生产和加工、营销主体通过“双品牌”的方式开拓市场,所有协会成员共同维护和弘扬母品牌的公信力,确保区域公用品牌经久不衰。三者互动,各司其职,形成协同发展的基本治理体系。

  品牌本身就是一个系统集成的载体。在“大佛龙井”共富模式的创建与发展过程中,始终遵循着系统化思维,研究各个要素之间的关联和影响,并进行综合施策。

  所谓系统化思维,就是站在消费和市场的角度,尊重产业发展、品牌建设的规律,用科学、专业的态度,从文化,科技等方面,提供综合解决方案。系统化思维的特点是,将对象视作一个有机整体,研究要素间的关联性,寻找其互动规律。

  历史经验告诉我们,任何一个产业、一个品牌的成功,必定是系统化思维的结果,必定是有目标、有计划、有步骤的系统化推进。“大佛龙井”品牌共富模式的形成,正是通 过“一体两翼”实现“三茶统筹”,通过插上茶文化、茶科技的“两翼”,推动茶产业这个“体”的持续发展的系统运作的结果。

  新昌历史文化丰富多彩,可圈可点。新昌立足本土文化资源,将文化发展与茶产业升级紧密结合,让茶文化转换为现实生产力,并成为“大佛龙井”区域公用品牌建设的强劲动力。

  新昌的茶文化,要溯源至魏晋南北朝时期。彼时,十八高僧十八名士缘聚新昌,设立“沃洲胜会”,谈玄论禅、煮茶品茗,成就了千古佳话,其中,东晋时高僧支遁隐居新昌,立寺行道、养马放鹤、饮茶论佛,开创“禅茶一味”之风,并被奉为“禅茶之祖”。自此,新昌的佛教文化和茶道文化相结合,一直鼎盛不衰。

  名茶产地之一。其茶文化之兴盛,茶品质之出众,在唐代茶圣陆羽笔下有明确记载。这位足迹遍及全国茶乡,尤其是对浙江茶叶烂熟于胸的《茶经》著述者,在其《茶经·八之出》断言:“浙东,以越州上”,而越地名茶,以剡县(今新昌、嵊州)的“剡溪茗”最为知名。

  新昌茶文化之盛,与新昌的山水生态环境密不可分,也与文人墨客的吟咏大有关联。今天,浙江打造“唐诗之路”,其核心区即在新昌天姥山。据统计,1300年前,共有李白、杜甫、白居易等400多位唐朝诗人,从钱塘江出发,经剡溪、沃洲、天姥一路游历,以茶入诗,在新昌“浙东唐诗之路”上,留下了1500多首唐诗。仅李白就有30多首诗歌与剡地有关,其中一曲“梦游天姥吟留别”,将新昌推向了历史高峰,引得无数粉丝前来朝圣。新昌,成为了无数茶人向往的禅茶圣地。

  源自寺庙与雅士的茶文化及其仪轨,经年累月,深刻地影响着新昌民间人士的日常生活。因此,与大多数地方不同,新昌的茶俗文化、少数民族茶俗丰富且独树一帜,十分引人瞩目。其中的茶祭大典、礼佛仪式、姥东茶祭等,在茶界享有较大的影响力。

  最为关键的,还不在于新昌拥有如此悠久灿烂的茶文化,更在于新昌通过大众化、市场化的表达,让茶文化从典籍、从历史中走出来,赋予其新的生命,将其转换为现实的生产力,为“大佛龙井”品牌进行文化赋能。新昌的具体做法为:

  首先,将富有特色的茶文化植入品牌的顶层设计之中,用现代的视觉语言对茶文化进行诠释和表现;

  其次,将茶文化融入品牌传播过程中,用定制的场景语言,让茶文化变得更加立体可感;

  其三,将茶文化嵌入品牌及产品的包装设计之中,让茶文化搭上产品走向更广阔的市场。

  从消费视角来看,从历史走来的茶文化,与大众之间的关系若即若离,普通消费者通常很难对茶文化产生发自内心的喜爱。而新昌通过上述三个层面的转换,塑造了“大佛龙井”“居深山,心自在”的品牌价值观与品牌特色,不仅在虚实结合中,让品牌具有了独特定位、更高的溢价空间,推动了产业的进一步发展,且采用现代消费语言,在当下同质化诉求严重的环境下,让似乎遥远的茶文化变得生动可感,场景意象清晰 ,发扬光大了新昌的茶文化历史,更接近了现代消费者。

  新昌历来重视科技创新,一个41.2万人口的山区小县,聚集着16家A股上市公司。小县大科技,同样淋漓尽致地表现在茶产业上。

  对于县域茶叶产业发展而言,科技首先意味着品种、标准、加工技术,以及数字化水平。改革开放以来,新昌茶产业发展进入快车道,首先应该承认,是得益于科技的加持。在诸多发展茶产业的县域中,新昌喝到了科技的头口水。因此,此后的几十年里,新昌一直十分重视茶科技的引进与开发。

  茶科技,首先是茶树品种的引进与开发。1995年,新昌开始大规模引入乌牛早、浙农117、龙井43等早生、优质、高效的无性系良种。2000年左右,为了加快无性系良种的繁育技术推广,新昌出台政策进行扶持。2017年,县内无性系良种比例从2003年的17%上升到了69.8%。目前,全县15.3万亩茶园中,无性系良种茶园达到11.5万亩,无性系良种率达到75%。

  茶科技,同时着眼于标准化体系建设。早在1998年,新昌就制订了浙江第一个龙井茶类地方标准——《大佛龙井茶综合标准》。该标准涵盖了“大佛龙井”品牌茶从种植、采摘、加工到包装、储存、运输等全过程的质量控制要求。为统一生产品质、市场标准, 新昌还邀请专家对“大佛龙井”分级标准样品进行评审并制作了实物标准样品。为进一步促进新昌县茶产业的标准化建设,新昌县名茶协会于2021年10月向中国茶叶学会提出了9项团体标准的立项申请,其中包括《大佛龙井茶》等3项产品类标准、《大佛龙井茶生产技术规程》等3项生产类标准,以及《大佛龙井茶冲泡技术规程》等3项冲泡类标准。

  茶科技,在茶园生态化建设方面得以落实。长期以来,新昌落实绿色防控,规范采摘标准,制定生态茶园规范,注重有机茶开发。积极引导茶园进行绿色食品基地、有机茶基地认证,进一步提高茶叶源头的质量安全,并在古茶开发、古茶树保护、六大山头认定等方面均有建树。

  龙井茶的加工与保鲜,是横亘在扩大绿茶消费前面的一道难题。新昌有一大批企业孜孜以求,数十年如一日,潜心探索研究,取得了不俗的业绩。新昌县群星茶业有限公司是新昌科技兴茶的典范,公司已开发出三大系列保鲜剂品种,将茶叶保鲜期从6个月延长到了18个月以上,避免了因茶叶变质带来的损失。该公司的“改进的龙井茶及其加工方法”创新性地将“茶叶清洗”、“离心甩干”环节加入到茶叶加工环节,通过加臭氧,增加成品茶中总芳香油的含量,提升茶叶的香气、滋味等风味效果。“龙井茶的分段炒制加工方法及判断茶叶老嫩的设备”,则用冷藏替代回潮,将青锅和辉锅分成两个阶段,完成杀青后进行冷藏保鲜,到必要时再拿出辉锅,完全颠覆了绿茶加工的传统模式。

  目前,在加工技术升级意识的推动下,新昌已有标准化名茶加工厂(示范茶厂)104家,引进安装了13条名优茶自动化、连续化生产线多台(套),茶叶加工环境全面改善。对自主研发、专利技术、知识产权的重视,让新昌县在茶科技发展方面久久为功,在我国茶领域产生了一定的示范效应。另外,新昌县在茶检测、银行结算、农药残留分析等方面,均拥有了相对超前的技术力量。

  2020年,新昌获得浙江省乡村振兴“数字化项目”后,在数字化应用方面,实现了新的飞跃,为茶产业发展及“大佛龙井”品牌提升奠定了扎实的基础。

  热衷于科技研发的民风传承与企业投入,以及全区域、全产业的智慧化、数字化新技术应 用,有力地促进了新昌茶产业生产力能级的跃迁,发展方式的改变以及新质生产力的形成。

  茶科技解决的是生产端的产品数量、质量及其品质独特性问题,茶文化解决的是产品端的内涵和溢价问题。在文化和科技的双双加持下,新昌茶产业稳步走上了健康发展、高质量发展之路,呈现出“小狗经济”的无穷活力:上下游之间分工明确、合作紧密,用市场交易关系代替企业内部管理关系。

  围绕“打造百亿茶产业,创建龙井第一县”的总目标,新昌坚持“三三转化”发展思路,即“三品共创、三茶统筹、三产融合、三化互促”,形成了以大佛龙井品牌为主导,天姥红、天姥云雾品牌为补充的飞鸟型茶叶产业结构,构建了以茶文化、茶科技为两翼,以茶产业为“体”的统筹发展格局;促发了以一产为基础,二产为引导,三产为赋能的“茶文旅”融合发展态势;努力实现以品牌化为引领,数字化为支撑,组织化为保障的“三化互促”局面。

  全产业链模式是“产、加、销”一条龙,将传统的上游种植养殖、中游生产加工、下游的市场营销全部纳入产业体系进行规划,形成纵向多元化和横向一体化有机结合的农业产业化经营模式。

  2023年中央一号文件提出,要依托乡村特色优势资源,打造农业全产业链,把产业链主体留在县城,让农民更多分享产业增值收益。新昌是浙江省首批示范茶产业链。

  新昌县内,单一茶企尽管规模不大,但全县的茶产业链十分完善,从茶苗繁育、茶树种植到茶叶加工、茶叶交易、茶机制造、包装印刷,再到茶保鲜、茶文化、茶旅游,已经形成了具有相当韧性的产业链条。产业链上的所有环节都以市场和消费者为导向,最末端的消费者需求,通过市场机制和企业行为反馈到处于最前端的种植环节,上下游形成了一个完整的利益共同体。统计数据表明:

  龙头企业不断状大。新昌现有获得SC认证的茶企51家,县级以上茶叶龙头企业20家,其中省级龙头企业2家、市级茶叶龙头企业4家,食品小作坊认证的加工厂115家,加工产值超过千万的约为5家。大型企业包括浙江天福茶业有限公司、浙江清承堂茶叶有限公司、浙江诚茂控股集团有限公司、浙江省新昌县澄潭茶厂等。

  茶机生产占全省半壁江山。新昌共有82个茶机产品列入省农机推广目录,现有农机推广许可证的茶机加工厂16家,年产茶机3万多台,产品远销全国16省市,出口孟加拉国、尼泊尔等国。数字化赋能茶产业链提升改造。以省级乡村振兴产业发展示范建设项目资金为依托,先后投资约2.5亿元打造“茶业大脑”,开发“新昌茶业一件事”数字化应用,创新推出产业指数、茶叶交易、茶卫士等16个服务内容,实现服务集成化、监管全闭环、一码全贯通。

  茶文旅深度融合相得益彰。新昌充分发挥“江南第一大佛”的旅游优势,将其与“中国茶市”平台打通,形成茶文化体验、品牌推广、茶叶销售一条龙服务。通过旅游主题化,产业旅游化,实现了产业发展与文化旅游的相互赋能。

  今天,新昌已经形成了集茶苗繁育、茶树种植、茶叶加工、茶叶交易、茶机制造、包装印刷及茶保鲜、茶文旅为一体的全省示范性茶叶全产业链,茶叶全产业链总产值超100亿元。

  茶叶产地交易市场的建设,是新昌茶产业发展、大佛龙井品牌创建不可或缺的供应链、市场化支柱。

  纵观各地农业产业发展可以发现,哪里有产地市场,哪里的产业就发展快速、健康。可以说,产地市场的建设,对当地产业发展、品牌发展起着举足轻重的作用。正是由于发挥了“定海神针”作用,当地农业产业往往捷足先登,拉开了与其它地区的发展距离。

  随着“圆改扁”战略的实施,四面八方的客商纷纷慕名前来新昌采购龙井茶。为了适应茶叶销售需求,1994年,新昌做出决定,创建“浙东名茶市场”。1996年,成立“新昌县浙东名茶集团公司”具体经营。2001年,新昌县大佛龙井等名优茶产量达到2000吨,珠茶达到1000吨,大佛龙井茶的销区扩大到28个省、市、自治区,并销往欧美、东南亚各国。新昌县“浙东名茶市场”被中国茶叶流通协会评为全国最大的龙井茶交易市场。

  由于名优茶生产规模的不断扩大,2003年,新昌作出了迁建浙东名茶市场的决定。2008年-2013年,中国茶市一期龙井茶交易中心、二期精品茶产业交易中心、三期茶文化休闲旅游及商务服务区陆续落成开业。茶市总投资6.5亿元,总用地面积230亩,总建筑面积246558平方米,内设商铺1127间,交易摊位800多个,成为名副其实的“中国茶市”。在当时大多数农产品交易市场尚徘徊于初级阶段的情况下,“中国茶市”以其规模大、功能全、设施先进,迅速吸引了全国各地大量茶商入驻。目前,“中国茶市”的吞吐功能十分强大,通过近800个茶商,“大佛龙井”走向全国150多个销地茶叶市场。每到春茶旺季,“茶市”人头攒动,水泄不通,日交易额可以达到5000万元。

  为了进一步提高“茶市”的品牌辐射力,2010年,结合实体市场优势,“茶市”采用B2C电子商务交易模式,在全国茶叶专业市场中,第一家登陆网上专业市场。随着互联网时代的滥觞,2014年,“大佛龙井”的电商销量不断放大,达到了2.3亿元,比上一年翻了近二倍。目前,正致力于进一步打造线下(实体店)体验,线上(互联网)购买,线O模式。

  一个市场带动100万茶农,连结100万亩茶园,辐射全国30多个省市150多个茶叶销地市场。中国茶市的建立与运营,真正做到了“联接千家万户茶农”,拓展了新昌茶叶贸易的发展空间,促进了新昌乃至全国的茶叶贸易发展,带动了茶叶包装、仓储运输、餐饮服务,以及本地旅游观光业的繁荣。尤其是支撑了“大佛龙井”品牌的茁壮成长。

  2023年统计数据表明,当年中国茶市交易总量16669.16吨,比上年增长44.42吨,涨幅0.27%;交易总额66.54亿元,比上年增长3.88亿元,上涨6.19%。中国茶市已经成为全国最大的龙井茶交易市场、全国农业部定点市场、商务部“双百市场”、浙江省骨干农业龙头企业。

  新昌旅游资源丰富,拥有天姥山国家级风景名胜区、国家地质公园、国家级水利风景区,以及大佛寺、沃洲湖、穿岩十九峰等三大省级风景名胜区,全县范围内人文和自然景观多达300多处,是长三角地区重要的旅游目的地之一。近年来,新昌利用“中国茶市”这一绍兴城市地标和龙井茶交易龙头性平台,全面推进茶文旅融合,为产业发展与品牌共富进一步创造条件。

  茶空间时时观心自在。作为沉浸式体验茶文化的绝佳之地,新昌拥有众多茶空间。首先是“寻茶记·生活馆”,外表大方朴素,内里丰富多彩,设置了茶之分类、宜茶环境、科技兴茶、制茶工艺等相关板块布局展陈。馆内有手工炒茶锅、扁形茶炒制机等珍贵展品,参观者可以亲自动手,进行炒茶体验。另外,新昌还有很多茶馆茶室。茶空间作为展示地方茶文化的绝佳场所,能够体现本地对茶产业的尊重、对茶文化的偏好。也是外界了解大佛龙井的窗口,对外传播大佛龙井的平台。

  近年来,新昌县借助乡村振兴和“浙东唐诗之路”发展机遇,统筹整合全域旅游主体线路、精品村创建专项资金6000万元,其中安排财政资金1405万元,丰富茶文化的内涵,拓展茶文化的外延,推进茶文化产业开发,三产融合全面推进,打造“六大茶山”金名片。

  新昌,正在通过茶旅产品的开发和服务供给的创新,逐步形成茶叶助推旅游,旅游带动茶叶的良性循环格局。一个集采茶、喝茶、买茶等茶类活动及茶休闲、茶观光、茶体验、茶购物为一体的茶旅大县已经浮出水面。

  至今,新昌已先后获得“全国生态产茶县”“中国十大最美茶乡”“全国茶乡旅游特”“中国茶旅融合十强示范县”“特色魅力茶乡”等荣誉称号。今年一季度,新昌共接待过夜游客68.32万人次;元旦、春节、“五一”及端午假期,三大核心景区共计接待游客84.54万人次,同比增长87%。

  作为区域公用品牌,“大佛龙井”天生具有共同富裕、泽被茶农的基因。一定程度上,“大佛龙井”的品牌影响越大,市场拓展越块,产业整体收益就越有保障。只要政府根据每个不同的发展阶段,在政策制度安排上有所作为,确保品牌一路健康成长,相关主体就能在产业发展中享受品牌共富带来的红利。

  但随着新昌茶产业发展规模越来越大、产业链越拉越长,人们发现,站在风口首先受益的是加工型的农业龙头企业。尽管因为工商资本的投入,也承担着巨大的市场风险,但由于具有灵敏的市场嗅觉和推广能力,加上政府的大力扶持,龙头企业往往能得到较大的品牌溢价。相比较而言,茶农处在产业链底端,但因为分散的农户不具有议价能力,其收益往往无法得到保证。因此,确保种植户这一在整个产业链条中的收益,不仅涉及到整个茶产业的健康发展,而且关系到共富模式构建的成败。

  对此,新昌一方面积极谋划建设现代化的“茶保姆”农事服务中心,开展茶园“立体式”管护,通过提供无微不至的公共服务,减轻茶农劳动强度,提高其劳动生产力。

  2024年,坐落在七星街道和澄潭街道的新昌县“茶保姆”现代化农事服务中心开建,项目由新昌县农业农村局作为建设主体,内容包括新昌县现代化农机服务中心、茶叶整理服务中心、茶叶研学服务中心。

  另一方面,新昌针对茶农大多既种植、管理又采摘、加工,身兼数职,不仅经济效益偏低,而且产品质量无法保证的问题,积极构建“共富茶厂”,鼓励重点产茶乡镇利用村级闲置资源打造出年加工能力在10吨以上的粗制厂和年加工能力在50吨的精制厂,以标准化加工水平的大幅提升倒逼产业转型升级,进一步释放回山、镜岭、儒岙、澄潭、东茗等茶叶优势产区产业能效。

  “共富茶厂”通过财政项目引导的方式,在制度设计上推动了茶产业的分工分业,让茶农摆脱“小而全”的生产方式,向专业化和规模化方向发展,提升其在产业链中的议价地位,实现共同富裕的最终目标。目前已有3个“共富茶厂”,正在按“一基地、一加工厂、一套设施”开展项目建设。

  新质生产力是一种依靠科技创新,实现传统生产力跃迁和升级的新型生产力。农业新质生产力则指以突破性创新为基础和前提,以重大新技术产业化应用为主要依托,以现代先进要素为引领,以改善要素投入结构和资源利用效率为标志,以农业生产经营模式实现转型为主要表现的新型农业生产能力。

  农业新质生产力的本质即先进农业生产力,它要求进一步发挥传统农业生产能力,并通过革新农业生产中的技术应用和组织模式,实现农业劳动者、劳动资料、劳动对象及其组合的优化和升级,以及农业全要素生产率的大幅提升,从而进一步激活农业发展潜力。

  在新昌县的茶产业发展过程中,品牌化、数字化、组织化越来越显现出作为农业发展新要素的内涵和本质特征。由于三者在产业活动中组织模式的变动,催生出发展模式以及新型业态的不断迭代。

  品牌作为生产力发展中的一种新要素,在产业发展中,扮演着与消费市场沟通的重任。离开品牌,产品的核心价值将无从表达,消费者也就将无从选择。

  新昌县在茶品牌培育的意识方面萌芽较早。1995年,新昌县委、县政府为了增强新昌茶产业的市场竞争力、提升茶产业的凝聚力,将域内龙井茶产品统一命名为“大佛龙井”,试图改变茶商标遍地开花、难以形成区域集聚影响力的局面。2000年,新昌县大佛龙井品牌管理委员会成立,《新昌县大佛龙井品牌管理办法》出台,75个授权单位得到资格认证,“大佛龙井”品牌的商标注册、产业发展获得了组织支撑、制度保障与企业支持。2001年,“大佛龙井”被国家质量监督检验检疫总局列入龙井茶原产地域,县政府专门成立大佛龙井原产地域保护管理委员会,并制定了《大佛龙井原产地域保护管理办法》。2003年,“大佛”获国家工商总局地理标志证明商标注册,制定了《“大佛龙井”证明商标使用管理实施意见》。在新昌大佛龙井品牌管理委员会的推动下,新昌县茶产业得到了有序且快速的发展,茶叶品质得到了全面提升,品牌影响力不断扩大,产品不仅在国内市场受到了消费者青睐,同时远销海外,成为新昌县的一张名片。短短20多年间,“大佛龙井”犹如一匹茶界黑马,创势突围,成为中国茶叶市场中不容忽视的龙井茶区域公用品牌之一。

  但有关“大佛龙井”的品牌建设尽管起步较早,在传播上也因为持之以恒的各种活动策划,而享有较高的知名度和影响力,却在与省内其它17个龙井茶产地的竞争中,尚未凸显其独特的个性价值。

  由此,就“大佛龙井”品牌的形象升维与价值提炼,新昌开展了科学专业的品牌规划。2020年,“大佛龙井”品牌新形象发布。结合“江南第一大佛”的形象与意蕴,“大佛龙井”创意了品牌主口号:“居深山,心自在”,既体现了新昌独特的生态优势,彰显了地域文化、场景意象,又营造了消费想象。品牌传播口号:“一杯好茶,万事新昌”,一语双关,表达了好茶源于新昌,成就新昌,传递新昌的意蕴,而“大佛龙井”品牌主形象中则融入了具有新昌地域特色的大佛、茶叶、露水等自然生态、产品特色与历史人文元素。

  目前,新昌的茶文化节中,每一个环节、每一个场景、每一份宣传品,均围绕统一的品牌核心价值,全面植入了品牌设计元素。系统化的品牌元素组合,让一个传统的产业显得更年轻、更时尚、更国际化,也形成了与消费者之间更好的沟通。

  互联网时代,所有的农业产业重新站在了同一条起跑线上。谁能抓住这一机遇,谁就能把握产业发展的主动权,形成新的产业发展制高点。

  2020年以来,新昌主要围绕“品牌引领,数字赋能,全链提升,价值再造”的建设思路,以省级乡村振兴产业发展示范建设项目资金为依托,先后投资约2.5亿元对茶产业链进行提升改造,构建了“1+1+N”基本架构,建设1个茶产业大脑、实施1个茶叶全产业链数字化提升工程以及打造N个茶产业数字化融合发展示范,大力推进了茶产业数字化建设。

  农业产业大脑是数字经济系统建设的重要内容,通过省级乡村振兴产业发展示范建设项目实施,新昌县率先建成“新昌茶产业大脑”。按照“全量归集、多维集成、赋能跃升”思路,围绕1个涉农专题数据资源库,6个核心管理系统,打造产业监管、产业服务、品牌建设、智慧茶企四大场景,10多个部门(机构)协同参与,从省到村5级全线打通,实行服务集成化、监管全闭环、一码全贯通。

  与此同时,新昌还建成了诗意数字育苗、浙东数字茶园、澄谭江茗数字茶厂、安山数字智慧茶旅、群星数字茶企、下岩贝数字茶旅、智慧茶叶气象服务中心、恒峰茶机数字看板、均一茶机数字看板、清承堂茶机数字看板、浙东茶机数字看板等11个子项目应用场景,以及“新昌茶业一件事”、“新昌茶卫士”等应用场景。

  2021年12月,新昌县被浙江省农业农村厅认定为浙江省“农业产业大脑”建设第一批先行单位。2022年5月,被浙江省农业农村厅认定为全省农业农村系统重大改革(重大应用)场景第一批“先行先试”单位。2022年7月,在浙江省农业农村厅召开的全省茶产业高质量发展现场推进会上,新昌作典型发言。2023年1月,“新昌茶产业大脑”被浙江省农业农村厅认定为2022年度全省农业农村数字化改革“优秀应用”。

  通过这一省级项目,新昌茶产业实现了从数字育苗、数字加工、数字营销、数字茶市、数字茶机的茶叶全产业链数字化提升。项目实施先后制订《新昌县茶产业数字化信息采集技术规范》等团体标准17个,各类知识产权38项(包括发明专利7项、实用新型专利26项和计算机软件著作权9项),发表SCI科技论文2篇。项目实施建设数字化茶苗繁育基地2个、数字化茶旅融合示范点2个、数字化茶园3个、数字化茶厂7家、数字化生产线条。其中,新昌县群星茶业有限公司被浙江省农业农村厅认定为第一批数字农业工厂。

  在新昌,数字化不仅被广泛应用于生产加工领域,也被大量引进传播营销环节。传统的线下“茶文化节”,不仅财力、物力、精力投入巨大,且传播受众较为有限,难以到达终端消费者。2020年,新昌县变被动为主动,将因为疫情无法举办的线下茶文化节节庆,改为由“七朵云”组成的“云节庆”,其中包括云直播、云游览、云互动、云发布、云观点、云连线、云消费等,转为线上之后,一方面强化了互联网思维,更加注重消费者的参与感和体验感,并通过线上投放,迅速放大传播效果;另一方面则将设计元素全面植入节庆每一个环节、每一个场景,以强化受众对品牌的认知。根据产业现状、消费趋势、目标群体等特征,实现了系统、全面的节庆线上转型。在茶界与公众中引起了广泛的关注。以4月8日的新闻发布会为例,通过各个平台的直播,收看人数超过了30万人次。开幕当天,新昌利用微信、H5、抖音等平台,让观众在线体验采茶、炒茶、制茶全过程,可穿梭虚拟的大佛龙井品牌馆,还能在“云上茶园”领略江南风光,品牌曝光量达千万级,其节庆效应在活动结束后仍持续发酵。

  农事节庆“触网”,并非简单从线下转到线上,而是遵从互联网传播的规律,进行系统、全面的转型改造,其代表着今后的发展方向。

  互联网时代,数字化与品牌化互为依存。一方面,数字化为品牌提供质量保障和产品背书,也让营销变得更加低成本和高效化;另一方面,品牌化则通过概念传播提升竞争优势,让数字化体现应有价值,从而形成可持续动力。品牌化为数字化植入灵魂,而数字化为品牌化插上翅膀。新昌在实践中率先提出了“双轮驱动、双化协同”的探索,不仅让大佛龙井共富品牌建设站在了新的起点上,也引领了中国茶产业发展新的思路与理念。

  当前,在政府强力推动区域发展的情况下,民间社会组织的发育往往受到较多的制约。而民间社会组织作为政府与市场之间的桥梁和纽带,天然具有着上接天线下接地气的优势,可以很好地发挥产业发展中的协调作用。这就提出了政府如何发挥社会组织作用,推动产业发展的命题。

  与一些地方在区域茶产业发展中相关协会默默无闻、无所作为的情况完全不同,新昌的茶产业协会十分活跃,在种植、加工、营销各个环节,都有其身影,发挥着不可替代的作用。目前,新昌坚持推行”政府+协会+企业+合作社+农户”的品牌共富组织治理模式,形成了政府决策监管、协会主导协管、企业发展突破、合作社示范带动、农户配合支持,各方合作共赢的长效发展机制。

  1994年,为了加快县内名茶产业发展、提供聚合力量推动茶产业升级,新昌正式成立了全国第一个县级名茶协会——新昌县名茶协会,由此拉开了协会引导带领茶产业发展的创新实践。作为桥梁和纽带,协会不仅连接起了茶农、茶企和茶叶市场,还与政府部门、科研机构和消费者群体保持紧密的联系和合作。这一创新实践不仅解决了政府在茶产业发展中心有余而力不足的客观现实难题,让政府的政策、资金、监管能够充分发挥作用,同时,也解决了千家万户分散经营,难以管理、发展乏力的普遍难题。让看上去一盘散沙的新昌茶产业,形成了一个相互之间关联紧密的系统。

  在注册商标实施品牌的法制化保护方面,协会发挥着至关重要的作用。从1995年开始,协会就从保障自身权益、创造县域茶叶品牌的角度出发,注册茶叶商标。协会在2003年注册了“大佛”文字商标,于2014年注册“天姥红”商标,2020年注册“天姥云雾”商标,2021年注册“大佛龙井”品牌图形商标,目前,协会共拥有12个商标,为新昌茶产业的知识产权保护提供了权威保障。协会还积极申请地理标志证明商标、中国驰名商标,为品牌打响知名度提供有力背书。此外,协会通过举办各种茶事活动,如座谈会、茶艺展示、电商直播等,增强消费者对“大佛龙井”等新昌茶品牌的认知度与好感度。

  集聚各方才智,谋划产业升级始终是协会的重点。近年来,协会与浙江大学、浙江农林大学、中国农业科学院茶叶研究所等全国高校、研究机构合作,为茶树培育、茶叶加工、茶产业链深化、茶品牌打造争取智慧支持。2011年,新昌县成立了茶文化研究会,旨在挖掘弘扬茶文化,丰富与提升品牌内涵。目前,一家协会,一家研究会,两家民间组织机构心往一处想,劲往一处使,工作职能定位各有侧重,两者之间形成了很好的分工与协作。2021年,协会还与浙江大学茶叶研究所联合成立了大佛龙井茶研究院,旨在为茶产业发展提供种质资源保护、品种培育、绿色防控、智慧茶业、精深加工关键共性技术攻关和技术集成创新等公共服务。

  策划各种有影响力的活动,打造前沿思想交流平台,是协会发展的有力抓手。协会曾多次联合第三方单位举办茶文化节、茶叶论坛、交流会、推介会等活动,多方位积极展现新昌县茶品牌,尤其是“大佛龙井”的亮点与风采。除了“大佛龙井茶文化节”,协会还关注产业趋势,筹划专项活动,如2023年11月,新昌县名茶协会与中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会联合举办了以“数字赋能茶产业高质量发展”为主题的茶业数字化建设现场经验交流会,为我国茶产业数字化转型,推动茶产业高质量发展工作建言献策。

  在新昌茶产业发展中,到处可见协会的身影。在上传下达的同时,通过购买服务的方式,承担诸多转移的行政职能,如研究课题的立项招标、税收减免政策的实施、财政项目的申报、财政补贴的落地等。通过一系列精准定位前提下的服务,新昌名茶协会不仅在茶产业发展中享有较高的威望,能够做到一呼百应,且真正成为了大佛龙井品牌共富模式探索与发展的助推器、发动机。

  区域公用品牌作为引领产业发展的平台,必须由政府承担背书作用。从组建成立协会、注册商标、制订标准,到兴办市场、策划活动、四处推介,一直到出台各类政策,解决不同阶段的重点问题,正是由于政府在其中发挥了不可或缺的、至关重要的作用,让“大佛龙井”品牌能够短时间内就实现大的提升,与其它具有数百年乃至上千年历史的茶叶品牌平分秋色。

  对于产业品牌究竟应该由谁来承担建设任务,一开始就存在着争论。支持政府出手的一方认为,农业作为一种弱质产业,在相当长的一段时间内,都没有能力自己创建品牌,因此必须由政府提供公共服务,打造区域公用品牌带动广大分散的小农户“出海”。而反对者则认为,品牌建设是企业应该承担的责任,凡是政府打造的品牌,必定将陷入“公用地灾难”而无法自拔,因此政府行为应该有明确的边界。

  新昌用自己30余年来的实践雄辩地证明了,茶产业发展离不开政府的强力主导。政府所有的政策行为,无不是围绕品牌这一核心展开。所倾力打造的区域公用品牌,实质上就是为广大茶农提供公共服务。

  在新昌,不管茶产业发展到什么阶段,不管谁来做书记、县长,也不管哪位前来分管茶叶,都能做到一如既往尽全力支持。所有的分管县长,无不被人誉为“茶叶县长”,所有的相关政策,无不向茶叶产业倾斜。

  品牌的实质是一种“长期主义”精神,是一项千秋大计,因此,品牌建设不可能一蹴而就。大佛龙井作为一个探索共富机制的区域公用品牌,不仅涉及到全县茶农的生计,其意义自不待言,更重要的是,因为权属上具有公用性,很容易时冷时热,影响其健康成长。

  回顾“大佛龙井”品牌发展历程,我们可以十分清楚地看到,新昌历任分管县长薪火相传,一任接着一任干,犹如接力队员,在新昌茶产业发展的每一个关键环节,发挥着每一任的协调推动作用。久而久之,已经形成了大佛龙井品牌共富发展的新生态。

  自上世纪九十年代至今,六任分管县长,尽管他们专业背景各不相同,所抓的工作重心各有侧重,但几十年来,他们无一例外,将新昌的茶产业作为重中之重,全力以赴,心无旁骛,为大佛龙井的价值提升、品牌发展添砖加瓦。也正是他们的锚定一个目标,久久为功的共同作为,成就了大佛龙井品牌的共富模式。

  新昌历史上盛产的“珠茶”,18世纪时曾风靡世界茶坛,被誉为“绿色珍珠”。但到了20世纪80年代中期,随着茶叶市场的放开,出口竞争的加剧,传统“珠茶”遭遇巨大危机,一落千丈。许多茶产区无计可施,只能任凭农民砍茶树、毁茶园。1990年,钱忠鑫担任分管副县长,调研发现,新昌年产珠茶11万担,产值仅为3000万元,如果换成名优茶,只要有1万担就够了。他决定解放思想,打破禁忌,大刀阔斧实施“圆改扁”。他安排专业技术人员牵头,组织茶农在全县范围内开展专业培训。

  在全国许多茶产区面对“卖茶难”一筹莫展之时,新昌通过“圆改扁”的率先探索,很快走出了茶业发展低谷。1994年,新昌全县共生产名优茶1.3万担,新昌县名茶协会随之宣告成立。第二年,新昌的名优茶产量再冲新高,达到2.3万担,产值达8500万元,占当年茶叶总产值的85%。

  随着名优茶的崛起,区域性的交易市场自然形成。钱忠鑫决定在此基础上,建立一个管理规范、拥有一定规模的中心茶叶交易市场,同时创建一个覆盖全县茶产业的区域公用品牌。

  1995年4月8日,浙东名茶市场隆重举行了开业庆典,举行了“中国名茶之乡”授牌仪式。“浙东名茶市场”的建立,架起了茶农和茶商之间交易的桥梁,产生了巨大的集散效应,为日后新昌茶产业抢占发展高地奠定了坚实的市场基础。

  于此同时,在钱忠鑫的主持下,“大佛”地理标志证明商标启动注册申请,品牌营销活动开始起步。应该说,在大佛龙井品牌的发展史上,钱忠鑫做了大量基础性、决定性、创新性的工作。大佛龙井之所以有今天这般强大、这般兴旺,钱忠鑫作为分管县长,执行县委县政府的决策,协同各方力量,奠定了品牌的共富模式基础,功不可没。

  珠茶是大众茶,而扁茶(龙井茶)则是名优茶。作为名优茶,对茶叶品种、茶园管护、茶品炒制均有较高的标准化要求。因此,“圆改扁”牵涉到整个新昌茶叶生产体系的改变,是牵一发动全身的产业转型系统工程。

  程晓帆毕业于浙江农大茶学系(现浙江大学茶学系),对科技十分熟悉,也十分敏感。针对当时名茶产业势头好、但产业基础薄弱的现状,甫一上任,他就提出了“科技兴茶”的主张,号召集中精力做两件事:一是扶持县茶叶良种场建设。良种场采用无性系繁殖,茶叶发芽时间比老品种要提前近20天,发芽率又高,不仅大大提高了产量,也大大提高了效益,亩产值高达五六千元;二是推出了“万亩高标准无公害茶园示范基地”工程。县里每年拿出100万元以上的农发基金,按连片集中发展3亩以上无性良种茶园户或单位,通过验收符合标准的,每亩补贴350元。

  新品种效益高,政府还有补贴,茶农发展良种茶园的积极性由此被极大地调动了起来。5年时间里,新昌共发展无性系良种新茶园2.4万亩,使良种占有率从原来的10%提高到40.9%,新昌也因此被评为“省推广茶树良种先进县”。新品种推广和茶园改造,为新昌后续的名优茶开发、大佛龙井茶品牌的品质保障奠定了坚实的产业基础。这一阶段,全县10多个名茶产品先后获得国家级、省级金奖。

  为了让新昌县域内的名茶生产者形成合力,攥成拳头,程晓帆推动了国家工商总局通过“大佛”地理标志证明商标注册。双商标制的实施,有效地避免了新昌境内茶叶牌子杂乱、难以形成规模的缺陷,将新昌茶叶推到了一个新的发展平台上。

  当时,“大佛龙井”从无到有、从小到大,政府满意,茶农受益,惠及百姓,已是新昌人的骄傲。但与此同时,国内茶界纷纷跟进推行名茶战略,“大佛龙井”面临的竞争日趋激烈。

  “大佛龙井”如何巩固自己的地位,取得新的发展?2002年,徐良平担任分管县长后,将新昌茶叶发展的重心进一步从种植业转向了加工、流通领域。提出了将大佛龙井打造成与西湖龙井相媲美的“龙井茶”品牌的目标。

  时任新昌县委副书记徐良平参加2009年底在北京举办的“首届中国农产品区域公用品牌高峰论坛”

  徐良平在建设品牌、传播品牌上独具功力。他策划了一系列让中国茶界耳熟能详的品牌传播事件。这些策划往往能够借力出新,收到意想不到的传播效果:北京的“老舍茶馆”闻名遐迩,新昌将该茶馆确立为进军北京市场的桥头堡,每年在茶馆举办“大佛龙井”茶文化周;借助“老舍茶馆”,大佛龙井在连战访问大陆期间,被作为代表品牌,敬献给连战夫妇,在引起世界范围广泛关注的同时,也传递出大佛龙井“和”的内核。

  大佛龙井献劳模,上海茶文化节闭幕式移师新昌,迎接奥运.....一个又一个具有社会影响力的活动先后出笼;得知“哥德堡号”将访问广州,徐良平又让人牵线搭桥,让喝惯了咖啡的瑞典国王改品“大佛龙井”。同样是一杯清茶,这次是在中欧之间,开启了尘封百年的茶叶贸易记忆。

  一系列活动的策划举办,让大佛龙井的声誉越来越响亮,在日趋激烈的市场竞争中占据了消主动地位,存进了消费心智。

  在加强策划的同时,徐良平动手兴建“中国茶市”,并引进的形式,在全国各大城市开设“大佛龙井”专卖店,既解决市场销售的通路问题,又进一步提高品牌知名度和影响力。

  2009年5月起,柴理明先后任新昌县人民政府副县长、常务副县长,接过了分管茶业的“接力棒”。之后的近十年间,他一直是新昌茶产业发展规划、扶持政策、质量安全的制定者、执行者和守护者,是新昌茶产业可持续发展的设计师。

  经过前三任分管县长的努力,“大佛”商标运用日趋成熟,联动浙江省“龙井茶”地理标志证明商标,“大佛龙井”茶叶区域公用品牌拥有了获得市场效应的法制化保护、产业化发展、特色化产品的多重基础。2010年,“大佛龙井”获得了“中国驰名商标”。在此基础上,柴理明进一步发力,打造更权威、更具关注度的平台,要让“大佛龙井”站在更高位,成为中国茶叶品牌的聚焦中心。

  筹备中国茶叶大会暨大佛龙井茶文化节,传承、创新和发展了“茶祭、茶赛、茶礼、茶会、茶经、茶戏、茶歌”等文化活动,大力推动茶文化进社区、进机关、进校园、进企业,营造全社会爱茶、敬茶氛围,形成了独具新昌特色的茶文化体系,成为中国首个“禅茶文化之乡”。

  借助中国茶叶大会这一全国性的茶业平台,新昌正式发布国内首个绿茶价格指数——大佛龙井价格指数;引进“中国茶叶区域公用品牌价值评估”研究成果发布,引发全国各地茶产地政府、协会等的广泛关注,对于促进茶叶市场平稳运行、政府科学决策、企业合理经营、市场有序发展起到了积极的作用。

  深化茶品类开发,提出“绿+红”战略和多茶类模式,逐步将新昌茶产业打造成为以“大佛龙井”为主导,“天姥红茶”、“天姥云雾”为补充的“一体两翼”飞鸟型茶叶产业结构,为县域多茶类发展提供“新昌智慧”。

  加强区域公用品牌与企业品牌的“母子品牌”协同建设。柴理明认为,母子品牌建设的理想状态应该是双方互动、相得益彰,任何一方的滞后,都将影响茶产业健康发展。新昌的现实是,区域品牌知名度高,但企业品牌多、小、散,明显缺乏实力,后劲不足。但企业始终是市场经济活动的主体。没有强大的企业,就不可能有强大的产业。因此,新昌开始修订原有的产业发展政策,加大了企业培育的政策和资金扶持力度。鼓励企业致力于产业链延伸,向茶文化、茶旅游等领域拓展,逐步向产加销一体化、贸工农一条龙目标发展。

  随着互联网时代的到来,茶产业如何利用数字化技术,在“大佛龙井”品牌共富模式的建设上获得新的进展?这方面,吕田显然有着属于自己的思考和行动。

  围绕“打造百亿茶产业、创建龙井第一县”的总目标,吕田主持提出的“大佛龙井”品牌提升“11358工程”,蕴含着他对数字化与品牌化两者关系的考量:充分利用数字化这一手段与工具,打造以品质为核心的茶叶产供销一体化保障系统。“1”:建设一个“大佛龙井”全产业链大数据系统,针对生产、加工、销售各环节进行数据搜集,从茶园到茶杯全程可追溯,证明茶叶品质基础;“1”:打造一个“大佛龙井”产销联合保障体系,联结龙头茶企、金牌销售商和合作社,提升品牌专业化、规模化、集约化水平,增强品牌抗风险能力; “3”:在生产环节至少开展3次安全监测,要求所有使用“大佛龙井”地理标志证明商标的产品,至少在青叶、炒制、成品环节进行质量安全监测;“5”:以“大佛龙井”作为形象标识,于2019年内在全国范围内新增50家大佛龙井门店或加盟店;“8”:举办80场品鉴点评活动,以新昌原创的“缘启茶会”为基本载体,深入不同城市缘结天下茶友。

  通过数字化与品牌化相结合的系列工程,新昌创新性地实施了“双轮驱动”的新昌茶产业发展的新的战略。数字化开始进入新昌茶产业发展中生产管理、产品销售、品牌传播等的每一个环节,浙江茶产业中全省第一个数字化项目,2亿资金,落地到了新昌。疫情肆虐的2020年,为了推广“大佛龙井”品牌,新昌县联合浙江省农业农村宣传中心、浙江省农业技术推广中心,在新昌举办了“县长来直播”龙井茶直播专场。吕田化身“网红”走进直播间,以茶会友,为“大佛龙井”品牌代言,让更多网友了解新昌、了解大佛龙井,了解新昌何以能够“一杯好茶,万事新昌”。

  与此同时,新昌县采用互联网思维与品牌思维对节庆进行改造,把中国茶叶大会暨第十四届新昌大佛龙井茶文化节搬到了线上,以云直播、云发布、云游览、云互动、云观点、云连线、云消费等展现,被称为“七朵云”的全新节会体验,为消费者带来更具参与感、新鲜感的品牌盛会。开幕当天,利用微信、H5、抖音等平台,让观众能够实时观看活动全程,在线体验采茶、炒茶、制茶全过程,借VR虚拟体验大佛龙井品牌馆,还能在“云上茶园”领略江南风光,欣赏茶道表演,品牌曝光量达到了千万级。继而,新昌县人民政府副县长吕田与浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任胡晓云做客《茅莹今日秀》,就数字化与品牌化“双轮驱动”等议题与主持人进行讨论交流,节目播出,再度传播了“大佛龙井”实现“品牌化、数字化”双轮驱动的探索价值。

  数字化赋能品牌化,品牌化引领数字化。通过主动拥抱互联网,拥抱数字化,新昌实现了茶产业的新的腾飞,在与其它品牌的竞争中,再次占据了有利位置。

  经过三十多年的扎实积累与创新开拓,“大佛龙井”已经成为全国绿茶品牌中的领先者之一。如何进一步推动品牌升维,在巩固品牌成果的基础上,实现品牌新跨越,成为俞镕翔积极思考的命题。他提出的解决方案是,注重挖掘“大佛龙井”文化资源,融会浙东唐诗之路、佛教之旅、茶道之源等文脉资源,达到文化赋能品牌的效果。

  立足上述主张,俞镕翔多方位、多渠道推动“大佛龙井”品牌传播与文化赋能,如创新形式举办第十七届新昌大佛龙井茶文化节等;在中国茶产区县中,俞镕翔率先提出了“精品茶引领品牌价值,大众茶促进百姓增收”的双径战略发展目标,将精品茶和大众茶作出区隔,精品茶提高文化赋能,引领品牌走向更高的品质发展与市场溢价,大众茶引导消费者将茶作为日常消费、生活常态,以解决千万茶农的增收问题。

  为了树典型,强管理,俞镕翔拍板在“中国茶市”内设立了精品馆和标识馆。其中,精品馆展示的是精品茶,让茶企、茶商和消费者提升对大佛龙井精品茶的认识;标识馆内展示了加入新昌县名茶协会的会员单位的企业商标,强化对新昌县名茶协会会员单位的确认。还针对天姥云雾、天姥红进行了精品茶评选。

  究竟什么是精品茶,什么是大众茶,在俞镕翔任上,新昌制订并发布了具有较强科学性、先进性和可操作性的“大佛龙井”等品牌的茶叶系列团体标准,并提出了“六大山头茶”概念,对天姥山、罗坑山、安顶山、望海岗、山雪岗、菩提峰范围内的茶园进行重点培育,实行动态管理。

  精品茶需要吆喝。俞镕翔一方面利用杭绍台高铁通车这一百年不遇的历史机会,进行“大佛龙井”高铁冠名,为“大佛龙井”品牌的走出去、“天姥红”等优质品牌开拓发展创造更多的可能。另一方面,开设“大佛龙井十九峰景区品牌形象店”,将新昌茶叶以“+旅游”的方式加强产业联动,促进生态旅游与茶产业融合发展。】

  2023年底,在以“中华茶 世界风”为主题的首届中国茶品牌文化年会上,东道主新昌牵头成立了“浙江茶品牌联盟”和“全国区域公用品牌名茶联盟”,呈现了新昌在茶产业发展、茶品牌打造、茶市场拓展中的竞合意识。

  站在前台引人瞩目的是分管县长,但后面出谋划策、具体操盘的则是农业农村部门。与其它地区不同,新昌的农业农村局常常被人戏称为“茶叶局”,因为在新昌的农业发展版图中,茶叶产业毫无疑问是重中之重。

  对于政府在茶叶产业发展中究竟应该扮演何种角色,新昌始终认为,政府既不能越位,更不能缺位。要通过政策与标准的制订,通过区域公用品牌的打造,弥补茶产业发展的短板,进而解决工农之间、城乡之间收入不平衡问题,奠定品牌共富发展的模式。

  2000年至今,26年间,根据茶产业发展的实际需要,新昌已连续出台了十轮产业扶持政策。年专项扶持资金从100万元增加到1000万元,补助内容始终围绕“大佛龙井”品牌建设,从单一良种茶园建设发展到市场建设、电子商务、标准茶园、茶叶加工提升、数字化建设、茶叶创新产品等茶叶全产业链建设。

  2000年前后,新昌茶农已充分认识和体验到良种带来的显著的经济效益。为了快速做大做强茶产业,满足茶农对良种的迫切需求,新昌出台政策,于2000-2002年间,每年安排专项资金100万元,,用于扶持良种基地建设。对连片种植3亩以上的基地,分别给予新茶园发展和老茶园改种以每亩200元和350元的补助。发展良种政策的实施,极大地促进了新昌茶业的良种发展,仅3年时间,新昌全境就补助了良种茶园23043亩,补助金额达到721.2万元。

  第一轮政策一结束,新昌紧接着发布第二轮新政,2003一2004年间,将茶产业专项扶持资金增加到250万元。当时,新昌茶产业的良种繁育已初具规模,社会各界超来越关注名茶的质量问题,迫切需要创建各类标准化示范基地。因此,该轮政策扶持的重点是良种繁育基地、各类示范基地建设和茶叶技术比武活动。对连片30亩以上的良种茶苗繁育基地给子一次性1万~3万元的奖励,对200亩以上的示范基地给予0.5万~5万元的奖励,促进了良种繁育的大发展。

  由于名优茶生产越来越普遍,品牌问题和茶叶加工条件开始受到重视。2005年,新昌县出台政策,扶持标准化名茶加工厂和大佛龙井专卖店建设,2005一2007年间,对标准化名茶加工厂给予每家5万元奖勋,对大佛龙井专卖店给予每家3万元奖励。此轮政策促进了茶叶加工条件的极大改善和大佛龙井品牌销售网络的建设。其间,建成大佛龙井专卖店38家,标准化名茶加工厂68家。

  2008年,新昌县发布新政,将茶叶产业专项扶持资金提高到 300万元。在2008年—2009年间,重点扶持茶叶经营机制创新、战略合作、茶文化建设等,以促进茶产业内挖潜力外引资本,进行产业提升发展。在此期间,天福集团和老舍茶馆分别在新昌投资建设了20000多平方米和6000多平方米的厂房,大佛龙井茶文化活动初具影响力。

  2010、2011两年,新昌县连续发布新政,要求高度重视茶叶质量安全问题。决定2010-2014年间,将茶叶产业专项扶持资金提高到600万元。重点扶持茶叶质量安全追潮体系建设、市场开拓和品牌建设。对安装杀虫灯、品牌包装、广告传播的给予大力度支持。此轮政策大大促进了茶园绿色防控体系建设,提升了品牌价值,近2万亩茶园安装了杀虫灯等防控设施。

  2010年6月,新昌提出从2010年起每年安排不少于600万元财政专项资金扶持茶业发展,从茶园建设、主体培育、品牌文化、质量安全、市场提升等五个方面20个类别进行扶持的政策;2012年7月出台政策,调整部分补助标准,增加了茶叶质量安全管理方面的补助;在提出“绿+红”战略之后,又在农业农村配套政策中增加了扶持红茶发展的政策,5年来,该县财政共安排了3000多万元专项资金,用于扶持茶业发展。

  在之前1-7轮的政策实施之后,2015年,新昌县决定加快茶产业转型升级,建设茶业强县。2015-2017年间,新昌县将茶叶产业专项扶持资金提高到800万元,2017年提高到了1000万元。当时,茶叶价格理性回归,茶叶产销矛盾进一步突出,茶业生产处于全面创新的新常态,新昌县确定政策扶持的重点是标准茶园建设、茶叶加工提升、茶叶创新等内容,以促进茶叶全产业链建设。县上对中央、省的标准茶园项目给予全额配套资金资助;对茶文化设施建设,茶园基础设施建设给予70%的资金补助,两个项目的最高补助额分别不超过100万元和30万元;对连续化加工设备、大型机械设备给予40%的资金补助。截至2017年,新昌县已实施茶业政策补助18年,累计补助金额达到上亿元。

  在此期间,新昌县人民政府还出台专题会议纪要,就如何培育、繁荣“中国茶市”等提出相关意见,研究制订相关扶持措施。主要包括实行税费优惠、水电优惠、商品交易划行归市、信贷担保倾斜、茶商子女享受就学同城待遇、享受新昌县委县政府相关优惠政策等。这些政策促进了“中国茶市”的繁荣与发展,使“中国茶市”的交易量、交易额逐年递增,市场影响力、带动力不断提升。

  2021年,随着省级乡村振兴产业发展示范建设项目落户新昌,这个以茶叶数字化为主题的项目也带动了新昌新一轮茶产业发展政策的出台。围绕“打造百亿茶产业,创建龙井第一县”的目标,新昌的产业新政致力于推进数字化建设,以期提升全链、再造价值。其内容除了茶产业大脑等公益性数字设施建设,还有企业数字化改造、茶叶交易数字化管理系统开发等。并特别提出要推广“一户一码”管理模式,对茶农实现数字化长效管理。当年新增联结茶农100户以上(茶园面积300亩以上)的,给予一次性奖励3万元,依次类推。

  茶产业的发展,越来越聚焦于文化竞争、科技竞争、人才竞争。2024年4月,根据产业发展变化,新昌制订出台茶产业发展新政,从茶事活动、茶文化传承与发展、茶园水平、加工水平、营销水平等方面着手,规划资金使用,推动茶业强县建设。总结新昌茶产业发展政策20多年来的延续和变化,可以看到:

  其一,新昌县在相关政策制订上已然形成了强大的惯性与系统性。在新昌,缺哪块资金也不会缺茶产业发展的资金,压缩什么资金都有可能,但唯独不会压缩“大佛龙井”的资金。几十年的发展已经充分证明了,茶产业是新昌县最佳的富民产业;经过一代又一代的接力,已经形成了重视茶产业就是重视新昌三农的氛围。大家劲往一处使,钱往一处投,把发展茶产业作为乡村振兴、致富百姓的有效抓手。因此,茶产业专项资金越投越大越精准,极大地支持了“大佛龙井”品牌的建设与共富模式的创新发展。

  其二,越来越多地撬动了其它资金进入茶产业。以前,新昌的茶产业补助政策,基本都由本地财政负责支出。随着全国范围乡村振兴战略的实施,国家对“三农”建设的投入日益加大。“大佛龙井”品牌的共富效应,撬动着越来越多的资金进入其中,形成了产业发展中项目资金的良性循环。

  如2021年,新昌县争取到省级乡村振兴产业发展示范建设项目后,即以此为依托,采取“财政+国企+社会”多元投入方式,先后统筹安排资金约2.06亿元,对新昌茶业的全产业链进行数字化提升改造,引导更多资源参与茶产业建设。与此同时,借助“浙东唐诗之路”发展机遇,整合全域旅游主体线路、精品村创建专项资金,丰富茶文化内涵、拓展茶文化外延、推进茶文化产业开发,三产融合全面推进。

  其三,体现了产业发展的阶段针对性。茶业发展的每个阶段都有需要解决的短板。根据市场反映和产业现状,新昌县每每都能够制订出针对性很强的政策,一开始是鼓励良种化,扶持规模化,推动产业化,在种植端发力;中期是为了开拓市场,转向品牌营销端发力,将支持的重点聚焦到连锁门店开设、品牌传播推广;后期则注重解决加工企业的技术提升、数字化能力提升,希望通过做大做强企业,进一步带动产业发展。

  其四,体现了财政资金的普惠性。除了对“中国茶市”这一产业发展的龙头曾有过“网开一面”的支持,新昌县的茶产业专项资金在申报中充分注重普惠性,也即面向全体市场主体开放,只要符合条件的一律放行。而不是专门给大型企业“开小灶”。

  其五,体现了资金使用的公益性。安排财政资金214万元,创新举办新昌大佛龙井茶文化节,充分挖掘新昌县佛文化、茶文化、山水文化、休闲养生文化,对新昌茶叶进行广泛宣传,提升茶叶品牌附加值;安排财政资金100万元,支持茶文化的传承与发展,重点推动《大佛龙井》《天姥茶线余本专著出版,推出国内首个茶叶区域公用品牌“剧本杀”项目——“石城寻茶记之茶煮江湖”,支持天姥禅茶等传统制茶技艺成功申报市级非遗项目。注重茶文化推广;安排财政资金158万元,用于举办各类赛事活动,加强品牌宣传,推动“昌兴记杯”大佛龙井茶王赛、“新昌优选”精品茶宕头采茶专场拍卖会、“品牌引领,一叶共富”论坛等活动成为新昌茶文化推广的亮点。

  产业发展离不开科技支撑,而科技背后是人才的力量。新昌茶产业之所以具有澎湃的活力和强大的竞争力,与其人才队伍体系的构建密切相关。它不是单一的某个特定专业的,而是跨界的、围绕整个产业链的;不是完全由财政供养的,而是充分激发出了民间和市场的基础作用;不是局限在某个年龄段,而是覆盖了老中青,生生不息、源源不断;不是只有本地的“千里马”,而是吸收了越来越多的外来新生力量。

  新昌茶界与全国相关的社团、高校、科研院所联系十分紧密,双方往往从业务合作开始,建立起信任后,逐步形成互惠互利的“利益机制”。新的研究成果率先在新昌发布、在新昌落地,新昌也会根据产业发展的需要,向合作伙伴提出最新的研究诉求。

  所有的产业高地,无不是科技和人才的高地。科技和人才的加持,塑造了新昌茶产业发展新的优势,赋予了“大佛龙井”品牌共富的新能量。与此同时,“大佛龙井”这一产业平台,又为各类人才贡献智慧、释放才能、实现抱负,提供了难得的好机会。在新昌,产业发展与人才成长已经形成了“相互成就”的格局。

  新昌许多领导干部从小生长在茶乡,在位时为茶叶尽心竭力多年,对茶产业怀有深厚的感情,对茶产业发展更有独到见解。他们退休后,纷纷选择到名茶协会或茶文化研究会工作,利用自己的管理经验和人脉资源,不计得失、不遗余力地为产业发展摇旗呐喊,贡献余热。正是由于他们的存在,凝聚、团结了新昌广大的茶人,增强了“大佛龙井”的粘性,让“大佛龙井”品牌越擦越亮。

  新昌县原政协副主席袁振华,从2007年开始,担任了新昌县名茶协会会长和新昌县茶文化研究会会长。16年来,为了大佛龙井,他不辞辛苦,奔走联络,整合资源,不仅配合做好浙江省两届十大名茶的评比活动获得圆满成功,还主持了“大佛”驰名商标的申报工作,推动2011年5月国家工商总局成功认定。与此同时,参与编纂《新昌茶经》,组织开展各种茶文化进校区活动,退而不休,将协会与研究会办得活力四射,大力推动了“大佛龙井”品牌的品牌管理与文化赋能工作。

  陈霞是新昌县农业局老局长,退休后受委派先到“中国茶市”工作,一干就是11年。2019年6月,到县名茶协会担任了常务副会长兼秘书长,她不但不遗余力地推广、传播“大佛龙井”品牌,并经常和茶专家、茶企业家沟通,竭力做好服务协调工作。尽管并非茶学“科班”出身,但学茶、识茶、惜茶,与茶结缘,成为人人称道的“资深茶人”。尤其不辞辛劳,常年奔波在田间地头、工厂车间采访写作,为“新昌茶人”树碑立传,笔耕不辍,充分发挥了协会的品牌管理主体性以及与各方联动的纽带作用。

  吕文君原系新昌县农业局特产站、蔬菜站站长。1999年开始,专门负责农产品的展示展销。23年来,不仅组织茶企参加了全国各类茶博会,还参与了策划了2009年后每年一届的新昌茶文化节活动。该节至今已连续举办了15届,每一届活动的背后,都有他参谋策划、确定主题、联络邀请、迎来送往的身影,大事小事,无不热情参与其中,充分发挥着“大佛龙井”活地图的作用。

  在新昌,茶科技人员犹如一支“铁军”。他们长期以来埋首茶园,任劳任怨、无欲无求,把研究工作视作生命,退休一批接上一批,永远欣欣向荣、生机勃勃。在新昌茶产业的发展、茶品牌的建设中,他们发挥着基础性的作用。

  新昌的第一批茶技人员是程兆敏、凌光汉、史庭智、徐林波四位。他们五十年代初就来到了新昌工作,是新昌茶产业发展的元老级人物。第二批茶技人员是60后科班毕业,他们工作认真负责,专业性强,在新昌茶产业转型、提升的关键阶段起到了重要作用。

  新昌县农业局茶叶站老站长孙利育、周竹定就是60后专业干部中的代表性人物,他们从浙江农业大学茶学系毕业后,就把毕生精力投入到新昌茶产业建设之中。孙利育后来成为全国农村优秀人才,浙江省人大代表,杰出中华茶人。周竹定带领茶叶站技术人员积极争取实施茶叶项目12项,对全县茶产业链进行数字化提升改造,打造形成现代茶业示范带。茶叶站的高级农艺师王士钢,则默默无闻研发高端天姥红茶,让“雪里红”天姥红茶获得了2019年世界红茶产品质两大金奖。

  新昌后来陆续入职的茶叶科技人员还有黄琳、陈小媛、胡双、白家赫、袁海艳等。在一代又一代科技人员的接力下,新昌茶农的技能素质不断提升。目前,全县茶农受过正规培训的累计4万多人次,已形成了一支既会种茶又会加工与具有一定的茶技知识10万人的茶农大军。

  新昌的茶叶企业尽管规模不大,但醉心于产业发展的企业家队伍却十分亮眼。他们有的执着于良种培育与市场推广,有的专注于产品研发与专卖店开设,有的则围绕茶产业发展需求,提供茶机开发与加工保鲜。无不具有孜孜不倦的精神和与新昌茶叶共发展的情怀。

  近年来,随着产业的不断发展壮大,越来越多的有识之士带着资本,带着渠道优势,带着其他领域积累下来的管理经验,跨界进入茶叶领域,形成了越来越庞大的,生机勃勃的队伍。

  在生产科技上,新昌有“群星茶业”,开发出三大系列保鲜剂品种,广泛应用于茶叶保鲜。“群星实业”,在茶叶清洗、分段加工等方面取得了一系列专利。由于解决了加工、保鲜等方面长期存在的老大难问题,“大佛龙井”在夏秋茶利用、品牌溢价、消费体验等方面获得了全新的空间。

  在新品种引育方面,一批专家兼企业家的角色脱颖而出。如新昌茶叶良种场老场长石梦千,因为引进36个名茶优良品种,每年提供良种茶苗500万株,被授予全国劳模殊荣。盛文斌作为年轻一代,充分发挥线上营销的独特优势,已经让良种茶苗远销全国27个省(市)400个县,累计提供扶贫及经营茶苗超9亿株。

  在新产品研发上,张雪江到武夷山学艺,带回了红茶制作技术,支撑了新昌县“以红补绿”的政策;石碧鹏也在雪溪茶山研制出中高档红茶,在市场上屡屡获奖。

  在市场推广上,丁国统从宁波起步,走向全国;赵中槐立足北京,号令全国;杨富生扎根山东潍坊,念好“大佛龙井”品牌经。为了做好销售,他们大多回新昌办厂建基地,与茶农结成紧密 利益连接机制。新茶商则八仙过海各显神通,有的通过体验服务,有的注重产品质量,将版图越扩越大。如池大伟从安徽黄山迁到新昌天姥山脚下做电商直播,年销售额1.5亿;何利江借助金庸小说,创建“笑书神”,建立与粉丝的互动关系,线上客户超过万名。

  在茶叶机械的研发与改进上,丁岁放因为试制出第一台扁形茶炒制机,而大大减轻了茶农的劳动强度;梁宏亮则迷上了试制“名茶采摘机”,通过8次迭代终于获得成功。其效率是人工采摘的5倍,而漏采率只有5%。均一机械、恒峰科技等享誉市场。目前,整个新昌的茶机生产已经形成了一个庞大的产业,其扁形炒制机产量占全国的70%、浙江的80%。

  没有显赫的学历,没有高深的理论,但在各自的实践中,他们遥遥领先,将每一个板块做到了极致。他们有理想有追求,有情怀有坚持,而且视野开阔,往往与茶农构建起利益联结机制,让企业的事业融入到整个产业,整个茶农队伍的发展之中。

  随着茶产业全链时代的到来,随着电商直播时代的到来,随着茶旅融合时代的到来,新昌的茶服务业也不断拓展服务边界,成为新兴的、独立的、专业的链条构成部分,聚集起日趋庞大的服务队伍。他们有的从事茶文化研究,有的致力于自媒体传播,有的专注于茶事旅游体验,有的将开茶馆和茶艺培训相结合,给传统的茶产业注入了新的活力。

  如蔡瑜、吴玉梅、周亚枢等一批新秀,通过开设茶馆,创新茶艺表演,为弘扬新昌茶文化作出了积极的贡献。吴莲莲在冲泡方式上进行革新,更加符合年轻消费者的需要。杨晓玲利用教学优势,将茶文化推广到校园,植根于小学生的认知。等等等等不一而足。

  目前,新昌拥有茶艺师近百名,其中,高级茶艺师10名。正是由于他们的努力,让“大佛龙井”品牌更具文化性、传播力、亲和力。

  在新昌,让人感到茶产业大有希望的,还有一批年轻的“茶二代”,他们依托父辈多年来创造的行业优势,发挥自己对品牌、对市场、对数字化技术的长项,在电商直播、品牌推介等方面大展拳脚,让品牌溢价、销售规模有了大提升。如府燕尔茶业的张帆,从其父亲手中接过企业后,布局国内市场,进军电商直播,让一家传统的出口企业打开了新的局面,产值和利润翻了一番。近期,又在进一步谋划,为新茶饮提供原料,进行新的转型。其他还有石梦千、石志辉父子等等,通过子承父业,勇于开拓创新,大多做到了青出于蓝而胜于蓝。

  越来越多的年轻人受茶文化感召,辞去大城市写字楼白领的工作,尊重自己内心的选择,回到新昌创业。而新昌,也不断用母亲的胸怀托举起儿女的梦想。如梁如洁这个85后女孩,就是因为大学毕业时研究“‘大佛龙井’证明商标”,萌发了回乡做“新茶人”的理想。短短几年时间,她就因为带领广大茶农走共同致富道路,做出了成绩,被授予“最美浙江人”等诸多荣誉。返回搜狐,查看更多